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(图文)香煎土豆---令人回味无穷的土豆吃法
www.bcbay.com | 2012-06-19 22:33:19  美食天下 | 0条评论 | 查看/发表评论
  自今年女儿开始学钢琴,就纠结着要不要给她买部钢琴。   因为价格又因为担心不知道女儿是否能坚持下去,所以一直都在犹豫不决中。   这个月,终于下定决心,给女儿买一部钢琴,却发现,哎,原来钢琴真的有好多学问,鱼不懂,所以努力地上网补课,却发现越补越煳涂.........
  女儿的老师极力推荐了珠江,并灰常热情滴说可以联系厂家,叫厂里的师傅挑一款出口装(就是专门出口到外国销售)滴好琴,直接可以送货到鱼家(全程不用鱼出面),鱼只须为此次送货另外再花上两千大元,虽然鱼也很舍不得那两千大元,但老师说了一大堆关于鱼去了厂里也没有用(因为鱼不懂钢琴)和自己找车运输的弊处,听得鱼就像上了岸的鱼,晕头转向,后来鱼想,既然老师说的那么诚恳,并且做为广东人,支持本地品牌是灰常有必要滴,于是,当鱼准备掏钱时,身边又好多朋友告诉鱼,女儿老师推荐的那款钢琴明显贵很多,并且雅马哈和卡娃儿会比更好点,鱼又傻了眼.......
  后来,想想,不如买部二手滴,先将就着给女儿练练,当把这想法跟老师说时,老师斩钉截铁地反对了,然后话题又绕回珠江............   鱼更迷茫了,不知道到底该怎办...........   还是在厨房里折腾好,不用想太多的东西,只须要考虑家人的喜欢和健康。   这款土豆是在上段时间去神农架时,在神农架的山脚下吃过的。回来之后,一直念念不忘它的味道,所以就山寨了一个解解馋。   煎得金黄金黄的,再撤上粗盐和黑胡椒粒,灰常滴好吃。
  材料:   中型土豆 3个(500克),黄油 20克,黑胡椒粒 小许,粗盐 小许。   做法:   1、把所有材料准备好。   2、土豆洗干净。   3、放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。   4、判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。   5、把煮熟的土豆取出,剥去外皮。   6、切成小块。   7、锅洗净,烧干水分后,放入黄油。   8、黄油溶化的差不多时,放入土豆块。   9、中小火煎至两面金黄。   取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。   在神农架山脚吃的没黑胡椒粒,只有粗粗的盐.....   但既然是自己在家里山寨,那就按自己喜欢的口味自由添加。   金黄金黄的土豆,加入黑胡椒粒,更好吃。
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