尊宝娱乐港湾 > 舌尖上的尊宝娱乐 > 正文  
尊宝娱乐这家花式披萨店,让你任性让你飞
www.bcbay.com | 2018-04-01 09:32:23  尊宝娱乐港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论
assembli01.JPG  尊宝娱乐港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:今天要说的是近来非常流行的built your own食制,无论是夏威夷式poké、沙拉以至意大利比萨薄饼,原来都可以自家配搭食材。  Poké开得街头巷总有一家在左右,而且每家除有大厨设计餐单配搭内容之外,亦必然有built your own的选择,阁下喜欢把金枪鱼配小红莓、蓝莓又或芽菜丝悉随尊便,阁下想来个重口味的这个酱加那个酱又有何不可?assembli02.JPGassembli03.JPG  至于比萨薄饼和沙拉的built your own还未算太普遍,并不是每家薄饼店或餐饮店都可以做得到。我比较欣赏的是位于尊宝娱乐Cambie Street及市中心West Hastings Street的Assembli。原因是价钱固定,不管你选啥食材每客沙拉和比萨都是$14,最主要不是以重量来计算,又或好像某些店有条件限制,或点叫某些较贵价食材要附加一两元,到头来付钞时分分钟超出预算。assembli04.JPGassembli05.JPG  Assembli锐意要打造多快好省的进餐体验,因此他们的设置和一般比萨店较先进,如设有把比萨面糰秒速压成薄饼的机器,因此每个饼皮都一样厚薄,故入炉加热时可以均匀受热。  店内最特别的装置是有一大排能把每个比萨独立烤烘的薄饼炉,这机器温度设在七百度左右,放薄饼在烤架使上下受热,只需两分钟就烤好一客香喷喷围边脆脆的比萨薄饼了。assembli06.JPG  当顾客一入到店内,先选定饼皮(有基本饼皮或无麸质饼皮之分)、调味底酱、肉食、蔬菜、乳酪,然后立马送入烤炉,出炉后再加沾酱或香菜,前后不用花上六、七分钟,美食就到嘴了!要是你为赶时间的上班一族,午饭时间分秒必争,别犯愁,只需网上下单,便可省去排队轮候的时间。然后美美的享用那饼皮松脆馅料新鲜的比萨了。assembli07.JPG  不过,无论价格有多相宜,上菜时间有多快, 食材环节至是关键。这里的食材注重健康和营养,尽量采用本地有机原材料,不含基因改造或激素。要加工的食材绝大部份在店内自行处理,如烤鸡、烤蘑菇或青蔬等,以确保食品质量。何况店内的topping有五十余种之多,而且会因应时鲜而经常更新内容。以下是一个小小的算术题:要是你每天来配搭不同味道的combo,也得用上三年时间才试得完呢!  为方便客人,店内无论是沙拉还是比萨都有厨师设计了一系列非常滋味的house recipe,今天来个自由组合,明天冲着主厨手艺而来,且来个天天变变变又何妨。以前我会专挑自已爱吃的食材,但后来发现原来主厨的配味有创意又可口,之后我也懒得自家动脑筋了。assembli08.JPG  众多款主厨餐单中,我最爱吃Backyard BBQ比萨, 烤鸡鸡肉、红洋葱、甜椒、芫荽、mozzarella及cheddar乳酪烤香后加上酸奶酱汁、BBQ sauce及corn salsa。咸咸甜甜的组合很有趣。assembli09.JPG  Smooth Crimini Kale有烤蘑菇、雅支竹、红洋葱、羽毛甘蓝、mozzarella乳酪,然后由白汁统一味道。assembli10.JPG  Cauliflower Curry Spin口味新鲜,内容有烤椰菜花、白洋葱、菠菜、芫荽和咖喱番茄酱,出炉后挤上yogurt drizzle及香菜,咖喱酱汁香而不辣,但能为素食材提鲜提味。assembli11.JPG  Carne-Dian有牛肉碎、火腿、蘑菇、红洋葱、pepperoni、mozzarella乳酪和spicy tomato sauce,是爱吃荤食的必选。assembli12.JPG  其他比萨店的夏威夷口味因为加了菠萝而偏甜,此间的Hawaii 5-0有火腿、chili pineapple、 spicy tomato sauce,这里的馅料因为有辣味菠萝和spicy tomato sauce而呈中等辣度,除了开胃还会愈吃愈上瘾。assembli13.JPG  All Greek to Me为希腊风味,有mozzarella和feta乳酪、烤红椒、 橄榄、羽衣甘蓝、雅支竹、番茄酱,出炉后加上陈醋balsamic drizzle。assembli14.JPG  有人认为吃比萨不如吃沙拉那么健康,其实只要你挑选得宜一样有营。请看我这自家组合全素比萨,蘑菇、芝麻菜、番茄、红椰菜花、羽衣甘蓝、甜椒等堆得满满的,一天的素食量也全在其中了。assembli15.JPG  至于吃沙拉也不一定全素,在Assembli吃沙拉除了素食材之外,还可配果仁、糙米、藜麦、荤肉以至虾仁。assembli16.JPG  Assembli每客沙拉的份量很大,我一个人可没法吃得完。最有营养的是O-Mega Brainiac,内有藜麦 、牛油果、青蔬、椰菜、红菜头、蓝莓、核桃、seed mix和glory dressing。assembli17.JPG  这款沙拉是Open Sesame,内有菠菜、糙米、红甜椒、红萝蔔丝、青瓜、毛豆、芫荽、芝麻等,最特别是大厨调校的滋味酱汁ginger sesame dressing。assembli18.JPG  不少人认为吃热腾腾的比萨再来一口清凉的啤酒感觉最爽,Assembli店内有售Red Truck Beer Lager, 这款手工啤酒是采用尊宝娱乐草原麦芽和从德国及捷克入口的啤酒花酿成,充满麦香而且容易入口,是清爽怡神的绝配。  Assembli  2325 Cambie Street, Vancouver  604-873-1253  1066 West Hastings Street, Vancouver  604-681-3003  www.assembli.ca(BCbay专稿,未经授权请勿转载)
   0
相关新闻
美貌智慧的网红学霸开了一家超人气冷压果汁复活节——历史、文化、信仰
MIT中国博士在美锒铛入狱 哈佛妻子惨了想摸老虎狮子!去尊宝娱乐这家动物园就对了
太方便了!中国人可以在京东一键购买尊宝娱乐最新调查:尊宝娱乐有2/3的民众拒绝养宠物的
【陪读妈妈】她把儿子“绑架”上了音乐的战法院下令:星巴克等公司要贴致癌警示标签!
BC小岛发现1.3万年前人类脚印 证实祖先来自CRA太好骗?多大学生寄几张表 就领到4100万
24小时新闻排行榜
1 MIT中国博士在美锒铛入狱 哈佛妻子惨了
2 【陪读妈妈】她把儿子“绑架”上了音乐的战
3 他爱了刘涛四年 因刘涛毁婚后颓废 年近60仍
4 尊宝娱乐华妇柜员机存钱 1500元变600元
5 太方便了!中国人可以在京东一键购买尊宝娱乐
 
[ads_url_outside]
 
 
 
 
 
 
 
48小时新闻排行榜
1 MIT中国博士在美锒铛入狱 哈佛妻子惨了
2 法院下令:星巴克等公司要贴致癌警示标签!
3 最不喜欢难民和移民的省 你绝对想不到!
4 5.6万!卑诗汽车爆窃数量惊人,最常丢的是…
5 CRA太好骗?多大学生寄几张表 就领到4100万
6 【陪读妈妈】她把儿子“绑架”上了音乐的战
7 加国每66名儿童中就有1人患这种病 男孩是女
8 谢天谢地!尊宝娱乐这名女医生终于被停职了
9 电讯公司巧立名目 就是不肯给你减价
10 BC小岛发现1.3万年前人类脚印 证实祖先来自
最新专稿 更多>>
1 美貌智慧的网红学霸开了一家超人气冷压果汁
2 复活节——历史、文化、信仰
3 尊宝娱乐这家花式披萨店,让你任性让你飞
4 MIT中国博士在美锒铛入狱 哈佛妻子惨了
5 想摸老虎狮子!去尊宝娱乐这家动物园就对了
6 太方便了!中国人可以在京东一键购买尊宝娱乐
7 最新调查:尊宝娱乐有2/3的民众拒绝养宠物的
8 【陪读妈妈】她把儿子“绑架”上了音乐的战
9 法院下令:星巴克等公司要贴致癌警示标签!
10 BC小岛发现1.3万年前人类脚印 证实祖先来自
专栏作者
1饶恕2Ruby3艾力斯
4蓉逸5无忧花开6樱乐兮
7Johnny8星河9高飞
10Grace11紫关12青溪
热门专题
1去看樱花2报税攻略3组合屋
4专稿5陪读妈妈6NDP新政
7微视频大赛8平昌冬奥9大温春晚
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Jobs. Contact us. Privacy Policy. Copyright (C) 1998-2016. CyberMedia Network. All Rights Reserved.
尊宝娱乐